您了解铜在维护人体健康方面所起的重要作用吗?相信大多数人对此并不了解。人们关注补铁,因为它对防止贫血尤其是妇儿的贫血症有重要的作用;人们关注补锌,是因为它除可以提高人的免疫力外,人们还知道男子不育与锌缺乏有关。很少有人了解铜对健康的重要作用。
美国科学家研究证实,女性体内铜元素不足,会影响卵泡的生长、成熟,抑制输卵管的蠕动,不利于卵子的运行,从而导致不孕。在妊娠期间,如果母体缺铜,会使羊膜的韧性和弹性降低,脆性增强,容易造成膜早破而流产或早产。同时,还影响胚胎的正常分化与胎儿的正常发育,有可能造成胎儿畸形或“先天性发育不足”,并导致新生儿体重减轻,智力低下及缺铜性贫血。现在的研究也表明,缺铜会降低人体的免疫能力,使人体乏力,导致脑功能损伤,危及健康。
宝鸡华济妇科医院>专家介绍,孕妇在妊娠期间,如果体内缺铜,其血液就难以“富积”到足够的铜元素,临床观察发现,母体缺铜会使羊膜的韧性和弹性降低,脆性增强,容易造成膜早破而流产或早产。同时,还影响胚胎的正常分化,胎儿的正常发育,有可能造成胎儿畸形或“先天性发育不足”,并导致新生儿体重减轻、智力低下及患缺铜性贫血。铜在人体内不能贮存,必须每日补充。为了优生优育、育龄妇女、孕妇,特别是不孕症患者要注意补补铜。
世界卫生组织建议,铜的摄取量为每天2毫克。
含铜最多的食物包括海鲜(特别是水生有壳类动物,如牡蛎和蟹,它们在海洋取食的过程中汲取了大量的铜)、动物肝脏、粗粮、坚果和蔬菜(大豆和小扁豆)以及巧克力。其他含铜的食物还包括马铃薯、豌豆、红色肉类、蘑菇以及番木瓜、苹果等。茶叶、米饭和鸡肉中含铜较少,但因人们对它们的摄入量多,也可提供足量的铜。另外,天然水中也含铜,但值得注意的是,目前人们爱喝的纯净水,将天然水中的铜也过滤掉了。